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养群小香猪 一年可赚十六万

2009-12-06 18:38:19 作者:admin 来源: 浏览次数:0

  小小的巴马猪惹人爱 记者 毕克勤 摄 

  华龙网讯 2007年下半年猪肉价格疯涨,让养猪热起来。大学生养猪、建筑商养猪、房地产老板养猪、就连搞IT的也放话要养猪…… 

  同样是看好养猪的商机,去年初,大渡口的家电老板李江宁也搞起了养猪场。不过与其他人不同的是,他养的不是肥猪,而是长不大的小猪——出栏时身高只有30多厘米,体重5公斤左右。 

  尽管近期生猪行情一直下跌,但李江宁养的猪却供不应求。尽管每公斤卖到了80元,可找上门来品尝的人照样络绎不绝。按他现在的养殖规模,一年下来,他能够赚到16万元纯利。 

  山里面有群袖珍猪 

  转过山怀中,穿过林间小路,昨日,在巴南区姜家镇距东泉不远的一座山上,记者看到了李江宁饲养的小猪。一眼看上去,它们就是普通猪的缩小版。外貌清秀,中间白两头黑,个头矮小短圆,身高体长不过一尺多。 

  据李江宁介绍,这些袖珍猪学名叫做“巴马香猪”, 

  源产于广西巴马瑶族自治县。这种猪生长缓慢,再怎么长也不会超过45公斤,是世界上罕见的微型猪种之一。 

  “别看个头小,可肉味独特,营养价值极高。”李江宁告诉记者,由于巴马猪一般采用山地自然放养,所以肉质细嫩,清香甘甜,脂肪仅占普通猪的18.8%~28.1%,契合了时下都市人健康生活的需求,很受市场欢迎。 

  “春节时,我们做成烤乳猪,每公斤卖到了80元。”李江宁说,就这个价格仍然不愁生意。春节时,第一批出栏的90头小猪,不到一个月就被一抢而空。除去成本,两个月时间,90头小猪就净赚了3万元。 

  鸡司令改行当猪倌 

  一年前,李江宁对养猪还是个完全的外行。养猪前,他在乡下搞鸡鸭养殖。然而,2005年的全国性禽流感给了他一拳重击。到2007年,养殖场已经入不敷出。 

  此时,正值猪肉价格上涨,各路民资纷纷涉足养猪市场,李江宁也动了心思。不过,这次他决定不养传统商品猪,改而专养特色猪,因为“大家都去挤独木桥,最后必然都赚不到钱”。 

  一个偶然机会,李江宁在央视栏目中看到了有关广西巴马香猪的介绍,而当时重庆市场还没有人养这种猪。 

  “市场空白就是商机!”去年3月,李江宁拼凑了3万元,亲自跑到广西巴马香猪的原种场,引进了30头种猪。 

  从引进猪崽开始,李江宁就几乎天天与这些头黑身白的小家伙呆在一起,切草、喂食、配种、防疫……事无巨细一律亲自操作,成了名副其实的猪倌。去年底,李江宁的小猪开始产崽,生出了 90多头小猪仔。 

  打起了宠物猪主意 

  今年春节,李江宁的小猪出栏时,正赶上猪肉消费的旺季。仅通过亲朋好友的介绍,90头小猪不到一个月就被抢光,肉质香嫩的小猪迅速征服了不少食客,还有不少餐馆慕名找上门来要求合作。李江宁说,目前市场供不应求,刚出生的小猪还没出栏,就已经被预订了。 

  眼下,李江宁正在主城区考察选址,打算开家巴马猪专卖店,将小猪当作宠物出售。 

  李江宁说,巴马香猪抵抗力强,不易生病,食素,不会长大,也不臭,桂林、江浙不少家庭都把这种小猪当宠物养。“眼下,宠物猪在重庆市场也是个空白”,这其中岂不是又蕴藏着巨大的商机吗? 

  成本收益分析》》 

  饲养费用:每头母猪综合饲养费合3元/天,年约1080元/头。 

  产出情况:每头母猪年产两次,每次产仔猪8~10头。按成活率85%计算,每头母猪年均产仔13.6头。 

  毛收益:小猪按均重6公斤销售。以烤猪为例,猪肉80元/公斤。每头母猪的总产值为13.6头×6公斤/头×80元/公斤=6528元,毛收入为6528元-1080元=5448元。 

  纯利:按成本与利润各自对半计算,每头母猪每年可获纯利2724元。李江宁的农庄现有适产母猪60头,年利润约16万元。 

  主持人语》》 

  细分市场找商机 

  都想创业致富,但市场空白未必就那么好找。 

  别人养肥猪,价格受市场影响而波动。李江宁养香猪,任凭市场风生水起,我自岿然不动。这就是细分市场的魅力。 

  无独有偶。一般养鸡场养的鸡是用来下蛋的,叫做蛋鸡。有的专门用来吃肉,叫做肉鸡。重庆“大队长知青老火锅”的老板养的鸡却专门用来炖汤,叫做“落汤鸡”。据说现在还没有正式上市,就已经有人慕名要求品尝了。这,再次证明了细分市场的无限商机。 

  创富秘籍》》 

  学会钻市场空子 

  在李江宁看来,他能够在大多数养殖户日子难过的时候很滋润,归根结底是结合自家养殖场的地形、地貌和环境条件,养了特色品种。 

  李江宁说,重庆人做生意喜欢跟风,这样大家都在一口锅里抢饭吃,势必引起行业间的无序竞争,最后大家都难赚到钱。 

  在他的思维中,市场空白永远存在,即便是养猪这种成熟的行业,如果细分市场还是能找到很多缝隙。要学会钻空子、钻冷门,做到“人无我有,人有我新”,把重点放在一个需求确定而又服务不足的市场上,并且把一种独特的、较好的产品或服务带入这个市场中,就有很大的成功可能性。 

  网友评议》》 

  “我只讲三点”:其实老板还应该有一种思路,就是开发以这种小猪为食材的各种菜肴,同餐馆合作进行推广。菜品出名了,吃的人多了,养这种猪就更有前途了。 

  “燕子”:这种小猪,又可以当宠物,又可以吃,生意应该不错。 

  “路人”:现在看起来是独家生意,价格不错。可万一大家都来养,宠物猪变成买方市场,老李又该怎么办? 

  本版稿件记者 刘海燕


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